■ヨコタ礁天然岩牡蠣の希少性とは!?
沖合いに位置するヨコタ礁は、漁をするには過酷な環境下にあります。
水深が深い、凪が少ない、潮の流れが速い。
だからこそ、ここで獲れる岩牡蠣の味は格別であり、他にはない味わいです。
その他に、岩牡蠣を獲れる人が少ない事や限られた資源である為、今しか食べられない事に価値があります!
沖合いに位置するヨコタ礁は、漁をするには過酷な環境下にあります。
水深が深い、凪が少ない、潮の流れが速い。
だからこそ、ここで獲れる岩牡蠣の味は格別であり、他にはない味わいです。
その他に、岩牡蠣を獲れる人が少ない事や限られた資源である為、今しか食べられない事に価値があります!