GWが始まりましたが今年もコロナで遠出や旅行を控えていらっしゃる方が多いと思います。

その影響か最近は近場でキャンプをして過ごされる方が増えているようですね。

ここ志賀町にもいくつかキャンプ場があり、ヨコタ礁の近くには「大島キャンプ場」があります。

その他、ここから車で20分程走った富来町に「能登リゾートエリア増穂浦キャンプ場」があります。

キャンプといったらBBQも楽しみの１つですが、たまには岩牡蠣も一緒にいかがですか？

牡蠣はお肉と違って、焼いてもそんなに煙が出ないのでお家キャンプにもおすすめです。

岩牡蠣を焼く際は、平らな面は約3分、深い面は5分ほど加熱すると身に火が通ります。焼きすぎると身が縮んでしまうので、焼きすぎないように気を付けて下さい。もし心配な方は焼き時間を長めにしても大丈夫ですよ。

ちなみに、ヨコタ礁の岩牡蠣は生食用なので、発送日から３日以内なら生で食べれますし、加熱調理なら４日以内まで大丈夫です。

夏のBBQに岩牡蠣を食べてプチ贅沢気分なんてどうでしょうか♪

2021.04